Виски Haran Finished Cider Cask 12 Years Old 0.7 л

Описание

Производство:

Haran 12 Yo Finished Cider Cask производится из отборного солода высочайшего качества по старинному семейному рецепту. После дистилляции виски не меньше 10 лет выдерживается в новых ​​бочках из иберийского дуба и затем – 2 года в почках из под сидра. После разбавления до 43% происходит гармонизация в чанах из нержавеющей стали минимум 60 дней, затем виски фильтруют и бутилируют.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный янтарный, с золотистыми отблесками.

Аромат:

Интенсивный, с выраженными нотами яблока и солода на фоне ванили и благородных пород дерева.

Вкус:

Хорошо сбалансированный, свежий. Послевкусие долгое с оттенками яблочного кальвадоса, солода и ванили.

Это интересно

Haran на баскском языке означает «долина». Название связано с долиной Айяла, по которой протекает кристально чистая река Нервьон. Destilería Manuel Acha ведет историю с 1831 года, когда Paul Pomés основал фабрику по производству спиртов, ликеров и сиропов в старом доиндустриальном городе Бильбао. Вместе с Мануэлем Ачей он заложил фундамент для одной из ключевых компаний на рынке спиртных напитков. С тех пор пять поколений семьи на протяжении 200 лет передают друг другу знания и опыт. С 1884 года компания располагается в городе Амуррио, в самом сердце живописной долины Айяла, которую называют «маленькой Швейцарией». В 1926 году Мартин, внук основателя, учился в Шотландии, где и освоил технологию изготовления и выдержки виски. Destilería Manuel Acha – старейший действующий производитель в Стране Басков, старейший семейный производитель в Испании и один из трех старейших семейных производителей в Европе. Семья не только бережно хранит, но и использует медные шарантские аламбики от дома Hervé & Moulin, приобретенные в 1892 году в Бордо за 10 058 песет.

Гастрономия

Haran Finished Cider Cask 12 Years Old рекомендуют в чистом виде со льдом или водой, а также в коктейлях.

Температура подачи:

20-22°С.