Виски Hart Brothers Islay Peated 0.7 л

Описание

Производство:

Hart Brothers Islay Peated — односолодовый шотландский виски, созданный из дистиллятов, прошедших перегонку в медных кубах, и выдержанный в дубовых бочках.

Выдержка:

В течение 3-х лет в дубовых бочках.

Винификация:

Соложение ячменя. Дробление солода, получение сусла. Добавление дрожжей и сбраживание сусла в течение 2-3 дней. Дистилляция в медных перегонных кубах (pot still). Выдержка не менее 3 лет в дубовых бочках. Без холодной фильтрации. Без добавления колера. Бутилирование при крепости 50%.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Гармоничный, богатый, с оттенками верескового меда, пряностей, цветов и торфяного дыма.

Вкус:

Округлый, полный, с нотами торфа, йода, солода и фруктов, обволакивающей текстурой

Послевкусие:

Долгое, пьянящее.

Это интересно

Компания "Hart Brothers" была основана в 1964 году братьями Дональдом и Яном Харт, а в 1975 году к ним присоединился еще один из братьев — Элистер. Компания была создана для оптовой торговли спиртными напитками, а также для формирования собственных купажей виски.

Сегодня "Hart Brothers" — это компания, которая не только участвует в разработке новых блендов виски, но и самостоятельно бутилирует редкие сорта виски. В работе компании принимают активное участие сыновья Дональда и Элистера — Джонатан и Эндрю.

Главным брендом компании является линейка "Finest Collection". Для производства виски в компании используются исключительно традиционные технологии с применением только щадящей механической фильтрации и отказом от каких-либо добавок.

Гастрономия

Hart Brothers Islay Peated является превосходным дижестивом, употребляется в чистом виде, с добавлением воды или льда. Хорошо сочетается с сигарой.

Температура подачи:

20–22 °С.