Вино Henri Bourgeois Sancerre Le MD de Bourgeois 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Henri Bourgeois Sancerre Le MD de Bourgeois 2018 производится из винограда сорта Совиньон блан. Местные виноградники расположены на очень крутом южном склоне горы, на мергелевых и известняковых почвах. Средний возраст лоз виноградника составляет 35-45 лет.

Выдержка:

Проводится в емкостях из нержавеющей стали на благородном осадке.

Винификация:

Только самые спелые грозди, собираемые вручную, идут на производство этого вина. Виноград бережно прессуют и проводят дебурбаж для сусла (осветляют отстаиванием при низкой температуре). Ферментация проходит в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 15-18°C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красивый нежно-соломенный.

Аромат:

В ярком, изысканном букете переплетаются тона тропических фруктов, дополненные легкими минеральными нотками и оттенками свежей травы.

Вкус:

Насыщенное, элегантное, с отличным балансом кислотности и ноткой цитрусовых цукатов в гармоничном послевкусии.

Это интересно

МД - холм Мон-Дане с уникальным терруаром, история которого насчитывает 130 миллионов лет. Еще в конце XI века шла борьба за владение участком на "Проклятой горе" - так ее прозвали крестьяне в средние века за свой адский труд. Сегодня этот терруар считается лучшим в Сансере.