Вино Henri Mounier Pineau des Charentes 0.75 л

Описание

Производство:

Henri Mounier Pineau des Charentes — ликерное вино, которое получают путем соединения и последующей выдержки в дубовых бочках коньячного спирта (25 процентов) и виноградного сусла (75 процентов).

Терруар:

Белое сладкое вино (мистель) Henri Mounier, Pineau des Charentes производится из винограда сорта Уни Блан, выращенного в провинции Шаранта.

Выдержка:

В течение 3-х лет в дубовых бочках.

Винификация:

Компания Mounier использует бочки из лимузенского и тронсейского дуба, выдержка в которых наделяет коньяк особым характером, при изготовлении бочек уделяется особое внимание температуре их нагревания, ведь от этого зависят ароматические и вкусовые особенности будущего коньяка.

Для молодых коньяков класса VS используются бочки из ароматического, лимузенского дуба, которые при изготовлении подвергают среднему нагреванию, благодаря чему напиток приобретает букет с нотками ванили, кофе и миндаля.

Дом Н. Mounier сотрудничает с производителями, имеющими виноградники в четырех регионах, поэтому компания обладает широким выбором дистиллятов, творчески используя их для создания напитков высшего качества.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый золотисто-желтый.

Аромат:

Сложный, приятный, цветочный, с тонами розы, жасмина, ириса, ландыша, васильков и нарцисса.

Вкус:

Богатый, фруктовый, с гармоничной сладостью, нотками инжира, груши, личи и маракуйи.

Послевкусие:

Долгое, сочное и шелковистое.

Это интересно

Если верить легенде, напиток был открыт в конце XVI века благодаря счастливой случайности. По рассеянности один винодел, имя которого неизвестно, залил виноградное сусло в бочку для дальнейшего созревания, однако на дне бочки оставался коньячный спирт.

Расстроившись, он лишь спустя несколько лет решил попробовать, что же получилось и восхитился результатом. Это вино (мистель) чаще всего употребляется в качестве аперитива, а также в коктейлях. Однако лучше всего напиток проявляет свои достоинства в союзе с десертами.

Компания Н. Mounier была основана в 1858 году, как и у каждого коньячного дома, у Н. Mounier есть свои секреты и особенности производства, которые определяют успех выпускаемой продукции.

Гастрономия

Henri Mounier Pineau des Charentes рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива, вино также отлично сочетается с легкими сигарами, десертами и пикантными блюдами.

Температура подачи:

5-7 °С.