Кошерное вино Hevron Heights Noah Estate Cabernet Sauvignon 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Hevron Heights Noah Estate Cabernet Sauvignon изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, выращиваемого на виноградниках предгорья Иудейских гор, к юго-востоку от Иерусалима, недалеко от Бет-Шемеша.

Винификация и выдержка:

Вино изготавливается путем переработки отборного виноградного урожая по особым правилам Кашрута. Сочные ягоды с плантаций Иудейских холмов ферментировались и мацерировались для получения необходимых характеристик напитка: спиртуозности 12,5% и минимальной сладости.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый.

Аромат:

Выразительный букет соткан из пряных и фруктовых оттенков, сквозь которые проступают ноты сладких специй, выпечки и какао.

Вкус:

Сбалансированный, плотный, сочный, с насыщенными тонами черной смородины, сливы, ежевики, освежающей гармоничной кислотностью и долгим послевкусием со шлейфом оттенков табака, ванили и дуба.

Это интересно

Винодельня Hevron Heights стала детищем консорциума сторонников французского виноделия в Израиле. Мишель Мурчиано основал компанию в 2000 году с другими французскими инвесторами, намеревающихся возродить долгую винодельческую историю региона. Hevron Heights является кошерной винодельней, это означает, что персонал, которому разрешены различные манипуляции с вином и допуск к чанам и бочкам, должен быть под наблюдением еврея. В настоящее время винодельня экспортирует свою продукцию в США, Францию, Бельгию, Голландию, Испанию, Италию и Китай. Винодельня Hevron Heights представляет собой возрождение древнего винодельческого региона, и несомненно, является одной из лучших в стране.