Вино Hugel Pinot Gris Classic 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Hugel Pinot Gris Classic производится из винограда сорта Пино Гри. Виноград собирается исключительно вручную с участков в окрестностях Риквира, разбитых на самых крутых склонах с глинисто-известковой почвой.

Винификация и выдержка:

Виноград доставляют в небольших кадках к прессам, которые заполняются самотеком, без перекачивания или другого механического вмешательства. После прессования сусло декантируют в течение нескольких часов, затем ферментируют в чанах с контролируемой температурой (18-24 °C). Вино переливают только один раз, перед естественным осветлением в течение зимы. Следующей весной вино слегка фильтруют непосредственно перед розливом, а затем бутылки выдерживают в погребах до поступления в продажу.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый.

Аромат:

Оттенки дыни, апельсинового цвета, пчелиного воска и минералов формируют многогранный, свежий ароматический букет.

Вкус:

Сливочная текстурированность уравновешивается сдержанной свежестью. Легкие танины добавляют немного напряжения в длительном послевкусии.

Это интересно

До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки.

После 1918 года, несколько виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.