Вино Incienso Malbec 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Incienso Malbec производится из отборного винограда сорта Мальбек. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании в долине Тулум. Плодородные аллювиальные почвы региона состоят из мелкозернистой глины с небольшими скоплениями извести. Виноградники расположены на высоте 650-670 метров над уровнем моря.

Винификация:

Собранный вручную в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мягкому дроблению. Затем следуют ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре 25 °С и мацерация. Этот процесс занимает до 25 дней.

Выдержка:

На осадке в стальных емкостях в течение 7 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный пурпурно-красный.

Аромат:

Выразительный букет раскрывается нотами красных фруктов, черники и темной сливы, подчеркнутыми нежными ванильными и шоколадными нюансами.

Вкус:

Прямолинейный, гармоничный, хорошо структурированный, свежий и фруктовый, с прекрасно сбалансированными танинами и приятным сухим послевкусием.

Это интересно

Somewhere Else Vineyards — винодельня, расположенная в долине Таллум и известная также как Bodega San Juan de la Frontera. Во главе компании стоят Гильермо Мур и Алехандро Менин, они стремятся постоянно поддерживать новаторский дух, гармонично объединять современные технологии и интуитивный подход к виноделию. Гильермо и Алехандро много инвестируют в современные технологии, которые обеспечивают высокое качество и позволяют соответствовать требованиям международного рынка.