Вино Intellego Syrah 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Intellego Syrah изготавливается из винограда сорта Сира с участка, посаженного в 2003 году на юго-восточном склоне из разложившегося гранита в самом сердце Паардеберга. Он культивируется без использования глифосата.

Винификация:

Урожай поступает целыми гроздьями, без дробления. Ферментация с использованием обычного "полууглеродного" подхода длится 10 дней и проходит в закрытом резервуаре.

Выдержка:

В бывших в употреблении 500-литровых дубовых бочках в течение 10 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Элегантный, живой букет раскрывается в бокале оттенками лаванды, пурпурных и черных фруктов, нюансами земли и щепоткой белого перца.

Вкус:

Полнотелый, округлый, сбалансированный, с освежающей кислотностью и нотами диких трав в длительном послевкусии.

Это интересно

Юрген Гоус является основателем компании Intellego Wines, которая начала свою деятельность в 2009 году. Высшая цель Intellego состоит в том, чтобы создать оптимальные условия для выращивания виноградных лоз с помощью органической практики для приобретения собственного индивидуального характера. Юрген Гоус является одним из участников нового течения виноделов Кейпа, движущихся в таком же направлении.

В настоящее время компания Intellego не имеет собственной винодельни, погреба и виноградников, пользуясь услугами местных фермеров и изготовителей вина. Юрген Гоус разработал собственный бренд, стратегию развития и уверенно идет в намеченном направлении. Он стремится делать чистые, утоляющие жажду вина, которые не кричат о своих заслугах или 100-балльной оценке известных рейтингов.