Вино Jayer-Gilles Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 2010 0.75 л

Описание

Терруар:

Площадь виноградника составляет всего 1 га. Метод подвязки для всех лоз – Гийо. Плотность посадки - 10 000 лоз /га.

Винификация:

Тщательно отобранные ягоды для вина Jayer-Gilles Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 2010 подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. Алкогольное брожение проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Дрожжи в сусло не добавляются, а брожение протекает за счет диких, натуральных дрожжей.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Аромат:

Яркий, интенсивный, с нотками клубники, сладкими джемовыми нотками, а также нюансами гвоздики, корицы, черного чая и специй.

Вкус:

Сухие танины и приятная кислотность вина Jayer-Gilles Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 2010 дополняются богатым фруктовым вкусом.

Это интересно

Роберт Жайе и его сын Жиль считаются одними из главных новаторов в Кот д'Ор. Роберт, сам родом из Вон-Романе, начал свою карьеру в 1948 году в качестве ученика в Domaine De La Romanee-Conti.