Вино Jean Aubron L'Orangerie 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Jean Aubron L'Orangerie производится из винограда сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь). Ягоды собираются вручную со старых лоз в середине сентября.

Винификация и выдержка:

Виноград подвергается бережному прессованию на пневматическом прессе, затем сусло мацерируется около двух недель в стальных чанах. Ферментация проводится при контролируемой температуре 18–20 °C с использованием натуральных дрожжей. Вино непродолжительное время выдерживается в закопанных под землей емкостях, облицованных стеклом. Вино не подвергается осветлению, проходит лишь легкую фильтрацию и разливается по бутылкам без добавления серы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-янтарный.

Аромат:

Свежий букет наполнен ароматами спелого персика, абрикоса, зеленого яблока, груши и цитрусовых фруктов, нотками апельсиновой цедры, имбиря и лаврового листа, а также минеральными оттенками.

Вкус:

Приятный, легкий, освежающий, с тонами цитрусовых и косточковых фруктов, апельсиновой цедры, землистыми и дымными оттенками, хрустящей кислотностью, ярко выраженной минеральностью и продолжительным, аппетитным послевкусием с солоноватыми нотками.

Это интересно

Domaine Jean Aubron под руководством Жан-Паскаль Оброна, представителя 4-го поколения виноделов семьи Оброн, увековечивает традицию производства знаменитого Muscadet sur lie. Документ о продаже Domaine de l'Audigere в 1843 году графом де Монбель предкам нынешней семьи Оброн доказывает, что на тот момент поместье владело 48 га виноградников. Сегодня в эксплуатации находятся 84 га, засаженные лозами Мюскаде, которые полностью расположены на лучших землях с магматическими камнями габбро. Такой тип почв способствует получению высоко минеральных вин. В последние годы ассортимент хозяйства был расширен, и кроме традиционных Мюскаде, были представлены модные оранжевые вина, Совиньон Блан и пет нат.