Вино Jean-Marc Brocard Domaine Sainte-Claire Chablis V.V. 1946 2018 0.75 л

Артикул 09-185326
Страна Франция / Бургундия
Цвет белое
Сахар сухое
Крепость 12.5%
Все характеристики

Артикул: 09-185326

Цена

7 190 руб.

В корзину

Вино Jean-Marc Brocard Domaine Sainte-Claire Chablis V.V. 1946 2018 0.75 л

Франция / Бургундия ,
белое ,
сухое ,
12.5%
Артикул: 09-185326

7 190 руб.

под заказ

Вы можете купить вино Jean-Marc Brocard Domaine Sainte-Claire Chablis V.V. 1946 2018 0.75 л по цене 7190 руб. в розничных магазинах Декантер в Иваново, оплата наличными или банковской картой.

Кислотность:

Полнотелость:

Ароматичность:

Гастрономия

Описание

Терруар:

Виноград собирают с отдельного небольшого участка, на котором сохранились старые лозы, высаженные в 1946 году. До 2014 года этот виноград шел на производство вина Chablis Vieilles Vignes. Производят всего 15 гл вина.

Выдержка:

В течение 14 месяцев в бетонных емкостях яйцевидной формы.

Винификация:

Мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле, после чего осуществляется малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино светло-соломенного оттенка с золотистыми бликами.

Аромат:

Шабли обладает изысканным ароматом белых цветов, так же в букете присутсвуют легкие ноты цитрусовых, тона жареных тостов и бриоши.

Вкус:

Округлое с элегантной минеральностью, с хорошей плотностью и продолжительным послевкусием.

Гастрономия

Jean-Jean-Marc Brocard Domaine Sainte-Claire Chablis V.V. 1946 следует подавать с морской рыбой под сливочным соусом, грибным пирогом, тушеным кроликом и козьими сырами.