Вино Jean-Max Roger Sancerre Rouge La Grange Dimiere 2007 0.75 л

Жан-Макс Роже Сансер Руж Ла Гранж Димьер 2007 (Jean-Max Roger Sanсerre Rouge La Grange Dimiere 2007) - Красное сухое.
Особенности производства: сразу после сбора урожая проводят гребнеотделение, прессование и холодную мацерацию. Затем следует ферментация (10-12 дней) с регулярным опусканием шапки из мезги для оптимальной экстракции. Далее 20-30% вина выдерживают в 300 литровых дубовых бочках в течение 10-15 месяцев. Остальной урожай помещается в цистерны из нержавеющей стали, где он проходит малолактическую ферментацию. Затем вино ассамблируется и после легкой фильтрации разливается по бутылкам.
Дегустационные характеристики:
Цвет: блестящий, рубиновый, насыщенный.
Аромат: вино демонстрирует оттенки красных ягод и пряные тона.
Вкус: яркие фруктовые ноты, сбалансированная кислотность, мягкая округлая таниннност и долгое утонченное послевкусие с пряным акцентом.
Гастрономическое сочетание: вино станет великолепным дополнением к жареному мясу и мясу на гриле, блюдам из дичи и домашней птицы.
Подача: рекомендуемая температура 14 - 17°C.
Награды и рейтинги:
Bettane & Dessauve 2006 - 14.5/20.