Вино Joannes Violot-Guillemard Pommard 1er Cru Les Fremiers 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Joannes Violot-Guillemard Pommard 1er Cru Les Fremiers производится из винограда сорта Пино Нуар. Виноградник "Les Fremiers" расположен в коммуне Поммар, рядом с более известным и крупным участком "Epenots", и часто его вина ценятся за схожую структуру и сложность.

Винификация:

Урожай собирается вручную, ферментация проходит с натуральными дрожжами с минимальным вмешательством.

Выдержка:

В деревянных бочках на протяжении 14-18 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий светло-рубиновый.

Аромат:

Свежий и яркий, с нотами ягод, таких как вишня, клюква и черника, а также нежными нюансами пионов и легких пряностей.

Вкус:

Нежный и шелковистый, сотканный из нот ягод и красного яблока. Продолжительное и освежающее послевкусие сопровождается крепкими и округлыми танинами.

Это интересно

Domaine Joannes Violot-Guillemard был основан Жоаннесом Февр (1880-1960) одновременно с началом своей деятельности в качестве винодела. От его брака с Леонтиной Баде родилась Мария-Луиза, которая в первый раз вышла замуж за Луи Виоло, преждевременно погибшего, раздавленного танком. От этого брака родилось два мальчика — Роджер и Жильбер. Затем она вышла замуж за Жюля Гиймара и вместе с ним развивала поместье и винодельню.

Оба сына Марии-Луизы стали виноградарями. Один из сыновей Жильбера — Тьерри — стал работать в поместье с 1978 года, а в 2007 году выкупил виноградники у своих родственников и стал единственным владельцем Домена. Сегодня хозяйству принадлежат участки с лозами в апелласьонах Поммар-Эпено, Рюженс, Платьер и Деррьер-Сен-Жан, а также в Бон-Кло-де-Муш. К сожалению, участки "Clos Orgelot", "P?zerrolles", "Clos Blanc", "Ref?ne", "Vaumuriens" и "La Vache" пришлось продать, и они больше не принадлежат семье Виоло-Гиймар. В 2019 году Тьерри передал бразды правления своему сыну Жоану Виоло-Гиймар, представителю 6-го поколения.