Вино Joelle Vrignaud Petit Chablis 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Joelle Vrignaud Petit Chablis изготавливается из винограда сортов Шардоне. Виноград для изготовления вина выращивается на разных органических виноградниках в Пти Шабли с известковыми почвами киммериджского происхождения.

Винификация:

Собранный вручную урожай проходит ферментацию с натуральными дрожжами при контролируемой температуре и яблочно-молочное брожение, делающее вино округлым и более сложным. Выдержка вина на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали длится 5 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

В букете преобладают оттенки цитрусовых и зеленых фруктов.

Вкус:

Свежий, яркий, округлый, элегантный, со сбалансированной кислотностью, нежными фруктовыми оттенками и нюансами белых цветов в длительном послевкусии.

Это интересно

Винодельня Domaine Vrignaud, расположенная в сердце Премье Крю "Фуршом" в Фонтене-пре-Шабли, имеет свое понимание того, каким должен быть Шабли и его стиль. Гийом Вриньё и его дочь Жоэль придерживаются философии, что вино рождается на винограднике, а не в погребе. Поэтому и работа на винодельне направлена на то, чтобы выявить и передать в готовом продукте территорию, климат и сортовые особенности урожая.