Вино Kaapzicht Shiraz 2014 0.75 л

Каапзихт Шираз (Kaapzicht Shiraz) - красное сухое.

Название «Kaapzicht» (Cape View – Живописный мыс) возникло потому, что с виноградников компании открываются потрясающие виды на Кейптаун и Столовую гору.

Сорта винограда:
100% Шираз.

Винификация и выдержка вина:
ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с использованием батонажа четырежды в день. После яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 23 месяцев.

Цвет:
насыщенный, темно-рубиновый с гранатовым ободком.

Аромат:
плотный, яркие ягодные ноты дополнены оттенками дуба и тонами специй.

Вкус:
плотный, с нотами спелых ягод, специй и лакрицы, пикантные нотки прошутто и черного перца контрастируют со сладкой спелостью, создавая баланс и даря удовольствие в каждом глотке. Плотные танины оттенены выразительной ягодной кислотностью, создавая мощный вкус, но без излишней тяжести.

Гастрономические рекомендации:
стейк со специями, пряные мясные блюда.