Вино Kaiken Estate Sauvignon Blanc Semillon 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Kaiken Estate Sauvignon Blanc Semillon 2019 создано из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, взятого в равных пропорциях. Ягоды произрастают на виноградниках в Agrelo на высоте 950 метров над уровнем моря.

Выдержка вина:

Вино Kaiken Estate Sauvignon Blanc Semillon 2019 выдерживается на осадке на протяжении 4 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в конце февраля в утренние часы. Ягоды помещают в 20-килограммовые ящики. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим мягким прессованием. В течение двух суток сусло осаждается при низких температурах, ферментация проводится при температуре 12-14 °С и длится три недели.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий желто-золотистый с изумрудными отражениями.

Аромат:

Гармонично переплетаются оттенки цитрусовых (лимон, грейпфрут), луговых трав и минералов.

Вкус:

Чистый, свежий, хорошо сбалансированный с живой кислотностью и цитрусово-минеральными акцентами в сухом послевкусии.

Это интересно

Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира.