Вино КД Каберне Фран Натюр 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино KD Cabernet Franc Nature изготовлено из винограда Каберне фран на винодельне у подножия Главного Кавказского хребта с видом на Казбек и ледник Майли.

Винификация:

Виноград собирается после достижения ягодами оптимальной спелости, затем собранные ягоды тщательно отбираются. Холодная мацерация производится в течение 3 дней при температуре 10°С, после чего следует трехнедельная ферментация в дубовых бочках при контролируемой температуре от 22°С до 27°С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный пурпурно-красный.

Аромат:

Яркий с ягодными оттенками и нотами специй, табака и дуба.

Вкус:

Насыщенный гармоничный вкус с бархатистой текстурой, фруктовыми акцентами, твердыми танинами и продолжительным послевкусием.

Это интересно

Винодел Константин Дзитоев является идейным вдохновителем и руководителем проекта «Винодельня Константина Дзитоева». На первоначальном этапе развития винодельни Константин закупал виноград в Краснодарском крае. Сегодня для проекта арендуются виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани. Винодельня Дзитоева находится в долине реки Терек, регион характеризуется умеренным, прохладным климатом, продолжительным летом и мягкой зимой. Винодельня имеет в своем распоряжении экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, емкости для выдержки из нержавеющей стали и порядка 50 бочек (преимущественно из французского дуба).

Все бутылки с вином KD Cabernet Franc Nature расписывается мастерами вручную особыми красками, поэтому нет двух абсолютно идентичных экземпляров бутылок.