Вино КД Кион 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино KD Kion изготавливается из винограда сортов Красностоп Золотовский, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли.

Винификация и выдержка:

Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируют, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Затем вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красно-рубиновый.

Аромат:

Выразительный, с тонами спелых черных ягод, чернослива, пряных трав, древесного дыма, специй и минералов.

Вкус:

Яркий, сочный, насыщенный, отлично сбалансированный, бархатистый, с тонами сливы, ежевики, вишни, черной смородины, нюансами пряностей, шоколада, дыма, благородными танинами и продолжительным послевкусием.

Это интересно

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.