Вино КД Красное Резерв 2023 0.75 л

Описание

Производство:

KD Red Reserve — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Саперави на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли.

Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Выдержка:

В течение 1 года.

Винификация:

Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируют, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бордовый с вишневыми бликами.

Аромат:

Богатый, с оттенками лесных и садовых ягод, тонами дуба и кондитерских специй.

Вкус:

Плотный и насыщенный, с приятной бархатистой текстурой танинов, ягодными тонами голубики и вишни, перечными нотами.

Послевкусие:

Продолжительное, с ягодно-пряными нотами.

Это интересно

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. Предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод.

Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в основном, из французского дуба.

Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого и 65 тысяч бутылок тихого вина.