Игристое вино КД Розе Брют 0.75 л

Описание

Производство:

KD Rose Brut — гармоничное игристое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Средний объем ежегодного производства — 500 бутылок, каждая бутылка пронумерована.

Выдержка:

В течение 18 месяцев по классическому методу шампанизации со старением в стекле.

Винификация:

Урожай собирают лишь по достижении ягодами оптимального уровня зрелости, после чего транспортируют на винодельню. Первичной ферментации предшествует непродолжительная мацерация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий розовый.

Аромат:

Насыщенный, с нотами спелых красных ягод, нюансами цветов, сушеной хурмы и легкими копчеными акцентами.

Вкус:

Полный и гармоничный, с нотами спелых красных ягод и нюансами марципана.

Послевкусие:

Приятное, с легкой и освежающей кислинкой.

Это интересно

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. Предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод.

Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в основном, из французского дуба.

Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого и 65 тысяч бутылок тихого вина.