Вино Kranz Arzheimer am Furstenweg Spatburgunder 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Красное сухое вино Kranz Arzheimer am Furstenweg Spatburgunder изготавлвиается из винограда сорта Пино Нуар с виноградника Furstenweg класса Erste Lage (аналогичного французскому Премье Крю), который находится на восточном склоне Малого Кальмита. Почвы на этом участке суглинистые, с высоким содержанием извести.

Винификация:

После ручного сбора винограда проводится бережная обработка. Прессование производится частично цельными гроздями, исключая дробление. Винификация протекает спонтанно, что обеспечивает полное выражение терруара. Затем сок отделяется от мезги путем прессования при низком давлении.

Выдержка:

30% вина выдерживается в новых дубовых бочках, а остальные 70% – в использованных барриках. Вино Kranz Arzheimer am Furstenweg Spatburgunder бутилируется нефильтрованным.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый.

Аромат:

Тона красных фруктов и земли.

Вкус:

Изысканный вкус с нотами смородины и минералов. Свежая кислотность и элегантные танины сопровождаются нежными нюансами обжарки в долгом послевкусии.

Это интересно

Семейная винодельня Kranz расположена в южной части Германии. Хозяйству принадлежат 17 гектаров земли: 60% площади занято Рислингом и Пино Бланом, а 40% — Пино Нуаром. С 2017 года все вина предприятия сертифицированы как органические, что отражает приверженность экологически чистым методам виноградарства. В 2012 году компания Kranz была принята в престижную ассоциацию VDP.