Вино Kumeu River Mates Chardonnay 2017 0.75 л

Кумеу Ривер Мэйт'с Шардоне 2017 (Kumeu River Mates Chardonnay 2017) - белое сухое.

Терруар:
Окленд, Северный остров, Новая Зеландия.

Шардоне.

Цвет:
демонстрирует золотисто-желтый цвет.

Аромат:
яркие, свежие тона спелого, сочного лимона и белых косточковых фруктов развиваются на фоне кремиевых оттенков и прохладных минеральных нюансов.

Вкус:
гармоничный, богатый, сложный, насыщенный вкус вина характеризуется гладкой текстурой, хрустящей кислотностью, нотами персика и нектарина, нюансами гуавы, сладких специй, жареного фундука и мандарина. Теплые нюансы дуба и пряностей хорошо вписываются в длительное послевкусие.

Производство:
виноград аккуратно собирают вручную и прессуют целыми кластерами. В процессе винификации сусло подвергается ферментации на осадке и яблочно-молочному брожению. Выдерживается вино в течение 11 месяцев в дубовых бочках.

Гастрономические рекомендации:
рекомендуют подавать в качестве аперитива. Его также можно сочетать с богатыми рыбами, мягкий сыром , птицей, моллюсками.