Вино L'Archetipo Litrotto Rosso 2019 1 л

Описание

Терруар:

Вино L'Archetipo Litrotto Rosso производится из винограда, выращенного в Италии в регионе Апулия. Почвы здесь очень богаты кремнием и известняком на глубине до 6 метров, последующие 2 метра — глинисто-известковые почвы, богатые гумусом.

Выдержка:

В стальных резервуарах в течение 36 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную в первые 10 дней октября. После гребнеотделения и мягкого прессования сусло подвергается самопроизвольной ферментации с добавлением натуральных дрожжей. Затем следует мацерация, которая длится 20-30 дней, и деликатный отжим. Малолактическая ферментация протекает в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Пурпурный.

Аромат:

Насыщенный, доминируют оттенки черники, черешни, сливы, черной смородины, ежевики, сменяющиеся нюансами средиземноморских трав и черного перца.

Вкус:

Глубокий, сочетает округлые, заметные танины, сочную кислотность и богатые тона черных ягод, спелых фруктов, сухих трав, щедро украшенные россыпью оттенков специй.