Вино La Clemence Pomerol 2010 0.75 л

Описание

Производство:

Виноград был собран и отсортирован полностью вручную. Cортовой состав, технология изготовления и выдержка в дубовых бочках обеспечивают вину выдающиеся характеристики.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный бордовый.

Вкус:

Щедрый, сочный, мягкий, с доминирующими тонами спелых красных и черных фруктов, с освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и сбалансированным послевкусием с древесно-пряными нюансами.

Аромат:

Обильный, раскрывается оттенками вишни, черники, земляники и сливы, нюансами хурмы, гравия и деликатными намеками солодки, подлеска и сигарной коробки.

Интересные факты:

Семейная компания, история которой берет свое начало в 1971 году, когда госпожой Дорьяк, матерью Кристиана Дорьяк, который управляет виноградниками в настоящее время, был куплен Шато Дестье. Кристиан в те годы работал в больнице стажером и одновременно оканчивал курсы по виноделию. Тогда же он встретил своего будущего друга и коллегу по бизнесу — Мишеля Роллана. В 1976 году Кристиан, по просьбе матери, создал свое первое вино. Для него это событие было невероятно значимым и ярким. Кристиан, который имеет двойную ученую степень в медицине, дипломы биологии и виноделия, всегда пытался объединить две страсти своей жизни: вино и биологию. По совету своего друга Мишелем Ролланом, Кристиан расширил винодельческие владения своей семьи, приобретя в 1984 году Шато Монтлизе в 1984 году. В 1997 году Кристиан поселился в Castillon-La-Bataille и открыл там небольшую лабораторию для проведения анализов.

Гастрономия:

La Clemence Pomerol 2010 будет выгодно оттенять изысканный вкус блюд из красного мяса средней степени прожарки, дичи и сыров.