Вино La Magia Brunello di Montalcino Ciliegio 2018 0.75 л в деревянном ящике

Описание

Терруар:

Вино La Magia Brunello di Montalcino Ciliegio производится из отборного винограда сорта Санджовезе. Поместье занимает в общей сложности 52 га, из которых 15 га отведены под посадки Санджовезе.

Винификация:

После сбора виноград проходит длительную 40-дневную мацерацию на кожице в больших дубовых бочках.

Выдержка:

В течение 36 месяцев в 500-литровых новых бочках из французского дуба (80%) и бочках вторичного использования (20%). После бутилирования вино еще не менее 6 месяцев "отдыхало" в погребах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-гранатовый, с возрастом приобретающий коричневые оттенки.

Аромат:

Богатый и деликатный букет раскрывается нотами черники, спелой вишни, фиалки, сандалового дерева и мокко, которые постепенно развиваются до персиков и гвоздики.

Вкус:

Сохраняет баланс между фруктовостью вишни и травянистой прохладой, при этом обладает сладким финалом с вихрем ванили и молочного шоколада, создающим почти кремовую текстуру. Тонкие танины и свежая кислотность гармонично дополняют композицию.

Это интересно

La Magia di Schwarz Fabian было основано в 1974 году, когда его первоначальные владельцы посадили свой первый виноградник. В 1979 году владельцы-основатели продали земли Харальду Шварцу. В том же году был построен оригинальный погреб La Magia. В 1998 году Шварц приступил к масштабной реконструкции погреба: создал уютные и просторные помещения как для зон предварительной ферментации, так и для зон выдержки, применив архитектурный подход, позволяющий практиковать свое мастерство и навыки максимально естественным образом.

В 2011 году Харальд Шварц передал эстафету своему сыну Фабиану. Профессиональная подготовка позволила Фабиану стать движущей силой в La Magia, отвечая за агрономическую и винодельческую политику поместья, а также управляя всей коммерческой и маркетинговой стороной бизнеса.