Вино La Mateo Coleccion de Familia Tempranillo Blanco 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино La Mateo Coleccion de Familia Tempranillo Blanco изготавливается из винограда сорта Темпранильо Бланко, который выращивается на виноградниках компании в регионе Риоха Баха. Здесь преобладает средиземноморский климат.

Почвы преимущественно глинистые и каменистые. Виноградники расположены на высоте от 375 до 650 метров над уровнем моря на склонах горы Ерга. Средний возраст виноградных лоз составляет 8 лет.

Выдержка:

В новых 300-литровых бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба в течение 4 месяцев с еженедельным батоннажем.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий соломенно-желтый с зеленоватыми переливами.

Аромат:

Элегантный, сложный и интенсивный с доминирующими оттенками персика, нектарина и грейпфрута, дополненными цветочными мотивами. Особый шарм букету добавляют раскрывающиеся при аэрации нюансы белого шоколада и сливочного масла.

Вкус:

Сложный, освежающий, богатый, яркий, сочный, гармоничный с фруктово-цветочными акцентами, сбалансированной кислотностью.

Послевкусие:

Долгое с оттенками тостов, сливок и дуба.