Игристое вино La Roche Brut 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино La Roche Brut производится из винограда сорта Айрен, выращенного на виноградниках на меловых и известняковых почвах во Франции.

Выдержка:

Непродолжительное время в бутылках.

Винификация:

В производстве вина соблюдаются традиционные технологии виноделия и применяется современное передовое оборудование последнего поколения. Используется классическая обработка ягод. Сбор винограда проходит механическим способом. Ягоды незамедлительно доставляются на винодельню, где мягко прессуются.

Первичная ферментация проходит при контролируемой низкой температуре. Вторичное брожение происходит в герметичных автоклавах, способствующих самостоятельному насыщению вина углекислым газом, в течение 2 недель при 14°C, а затем следует фильтрация и розлив по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный с золотистыми отблесками.

Аромат:

Элегантный, цветочно-фруктовый, с оттенками белых садовых цветов, груши и белого персика.

Вкус:

Освежающий, гармоничный, с цитрусовыми нотами и нюансами косточковых фруктов. Послевкусие приятное, минеральное.