Вино La Tenuta di Gracciano della Seta Vino Nobile di Montepulciano 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино La Tenuta di Gracciano della Seta Vino Nobile di Montepulciano производится из винограда сортов Санджовезе, Мерло. Почвы: глинистые. Средний возраст лоз – 30 лет.

Выдержка:

В комбинации из новых и старых французских дубовых бочек объемом 350л и 500л (40%) и бочек из славонского дуба объемом 2500л (60%), в течение 18 месяцев. Выдержка в бутылке не менее 6 месяцев.

Винификация:

Сбор винограда вручную в небольшие ящики. Сортировка ягод и бережное дробление. Предферментационная мацерация, алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 20-25 дней при контролируемой температуре 26-28°С с ежедневным ремонтажем. Малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий рубиновый.

Аромат:

Интенсивный, сложный, с оттенками вишни, сливы, фиалки, пряностей.

Вкус:

Насыщенный с выраженной кислотностью, хорошо интегрированными танинами, ярким, элегантным и стойким фруктовым послевкусием.