Вино La Valentina Pecorino Colline Pescaresi 2016 0.75 л

Описание

Производство:

Вино создается из урожая, собранного вручную в середине сентября с достаточно зрелых лоз возрастом от 25 до 35 лет. После отделения от гребней виноград аккуратно прессуется и ферментируется при низкой температуре. И брожении, и выдержка вина в течение четырех месяцев проходит на дрожжевом осадке в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Вкус:

Мягкий, гармоничный с фруктово-минеральными тонами, легкими травяными нюансами и долгим послевкусием.

Аромат:

Свежий, изящны, изобилует фруктовыми, цветочными и минеральными оттенками.

Интересные факты:

Минимальное вмешательство в процессы природы, по словам производителя, дает возможность выразить лучшие признаки виноградников класса DOC и сортовые характеристики лоз, которые на плодородных почвах могут самостоятельно противостоять болезням и вредителям.

Гастрономия

La Valentina Pekorino Pekorino Kolline Peskarezi 2016 является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.