Вино La Vieille Ferme Rose 2018 0.75 л

Описание

Производство:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград слегка измельчают, затем прессуют в пневматическом прессе. Сусло подвергается классической для белых вин ферментации в стальных чанах. Вино остается в резервуарах из нержавеющей стали до января месяца, после чего бутилируется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный бледно-розовый.

Вкус:

Округлый, приятный, изысканный, хорошо сбалансированный, с нотами клубники и чувственным послевкусием.

Аромат:

Сочный, интенсивный, открывается свежими фруктовыми тонами (особенно ананаса) и нотами белых цветов.

Интересные факты

История компании Перрен э Фис началась в начале XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников.

Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами.