Вино La Vierge Seduction 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино La Vierge Seduction создают из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на глубоких глинистых почвах виноградников компании La Vierge. Виноградники расположены в живописных горах долины Хемель-эн-Аарде в непосредственной близости от Атлантического океана и имеют северную и северо-западную экспозиции. Для изготовления вина использовали виноград, собранный с 11-летних виноградных лоз.

Выдержка:

9 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще некоторое время..

Винификация:

Урожай собирают исключительно вручную в прохладные утренние часы. На винодельне виноград охлаждают в течение ночи, после чего подвергают гребнеотделению, дроблению и холодной мацерации на протяжении 3 дней. Виноград с различных участков винифицируется раздельно. По окончании ферментации при контролируемой температуре следует мягкое прессование.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-бордовый.

Аромат:

Насыщенные, сочные ноты спелых темных фруктов с доминантой сливы и черной вишни.

Вкус:

Яркий, элегантный, мягкий, фруктовый, с доминирующими нотами вишни, гладкой, шелковистой текстурой и приятным, продолжительным послевкусием.