Вино Lar de Paula Tempranillo 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Lar de Paula Tempranillo изготавливают из винограда сорта Темпранильо. Виноградники расположены в самом центре региона Риоха-Алавеса на известково-глинистом плато на значительной высоте, от 560 до 700 метров.

С севера лозы прикрыты горным массивом Сьерра Кантабриа, а с юга ограничены рекой Эрбо. Мягкий климат обеспечивает качественное созревание ягод на самых высоких виноградниках Риохи.

Выдержка:

В бочках из европейского (60%) и американского (40%) дуба в течение 14 месяцев.

Винификация:

Ягоды проходят тщательный отбор, после чего мягко прессуются в пневматических прессах. Проводится предферментационная мацерация при температуре 16°С для максимальной экстракции цвета и аромата. Брожение проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26°С в течение 8 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный вишневый.

Аромат:

Деликатный цветочный, ноты спелых красных и черных ягод и тонкие ноты высушенных пряных трав.

Вкус:

Сочный, со сладкими и элегантными танинами и нотками фруктового джема.