Вино Las Moradas La Sabina 2011 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Las Maradas La Sabina производится из винограда сорта Гарнача, произрастающего на виноградниках в Испании.

Выдержка:

В среднем 14 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба.

Винификация:

Виноград, собранный вручную ночью, сортируется и очищается от гребней. Произвольная алкогольная ферментация с участием только тех дрожжей, что обитают на кожице винограда.

Виноград с каждого участка ферментируется отдельно. Ферментация проходит с контролем температуры и занимает около трех недель. После завершения малолактической ферментации вино отправляется на созревание.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вишневый.

Аромат:

Насыщенный, с тонами сливы, лакрицы и ароматических растений.

Вкус:

Мощный, с нотками фруктов и шоколада раскрывается минеральным послевкусием с правильной кислотностью.