Вино Le Cazelou Rouge 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Le Cazelou Rouge изготавливается из отборного винограда сорта Мерло. Cazelou (происходит от окситанского «Cazel») — это название небольших каменных хижин, расположенных на виноградниках на юге Франции, где виноградари укрывались во время бури.

Винификация:

Сбор винограда проходит в утренние часы, после чего ягоды сразу же отправляются на винодельню. Алкогольная ферментация проходит в нержавеющей стали при температуре в 26-28°C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий красно-рубиновый.

Аромат:

Букет с оттенками спелых темных ягод, красных фруктов и пряностей.

Вкус:

Приятный, мягкий, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами, тонкой ягодной кислинкой и продолжительным, сухим послевкусием с деликатной горчинкой.

Это интересно

Yvan & Co – молодой и креативный проект, объединяющий винных энтузиастов, виноделов и виноградарей. Главная цель проекта – сосредоточить все внимание на продукте, а не на престиже имени, наименования или региона. «Yvan & Co – это обязательство, договор между нами, вами и природой, это идея, это простая концепция жизни и получение удовольствия от нее.»