Вино Le Comte de Mercy Chardonnay 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Тольна недавно выделена в самостоятельную винодельческую область в Южной Паннонии и имеет большой потенциал. Здесь расположен ряд выдающихся хозяйств, например, T?zk?, входящее в империю маркизов Антинори. Почвы песчано-гравийные.

Винификация:

Ферментация протекает при контролируемой температуре 16?С на протяжении 10 дней. Затем часть вина проходит малолактическую ферментацию и выдерживается на тонком дрожжевом осадке в ёмкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный золотистый, с соломенными отблесками.

Аромат:

Классические ароматы Шардоне с тонами жёлтых косточковых фруктов (персики, сливы) и зелёного яблока.

Вкус:

Округлый, сбалансированный и деликатный, с хорошей кислотностью и продолжительным фруктовым послевкусием.

Это интересно

Danubiana - крупный игрок в венгерском виноделии с международной репутацией. Компания владеет 2 винодельнями: на северо-востоке в г. Дьёндьош и в юго-западном регионе в г. Бонихад. Обе  винодельни имеют сертификаты IFS и BRC. Основанная в 1990 году, компания Danubiana много лет сотрудничает с более чем 400 виноградарями. Мощности компании составляют 20 миллионов литров в год. Линейка Le Comte de Mercy названа в честь Графа Де Мерси и демонстрирует виноделие региона Тольна вкупе с французскими традициями. По легенде 200 лет назад Граф де Мерси был приглашён из Франции управлять территорией на юго-западе Венгрии, оставшейся почти без населения за 150 лет турецкого владычества и сражений. Граф способствовал переселению тысяч семей, которые возделывали плодородные почвы и способствовали процветанию региона.

Гастрономия

Отлично подходит для белого мяса и блюд из рыбы.