Вино Le Grand Noir Pinot Noir 2025 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для производства вина Le Grand Noir Pinot Noir 2025 поступает с виноградников, расположенных в более прохладной области у подножия Пиреней на склонах высотой 200-400 метров над уровнем моря в окрестностях Лиму. Почвы: глинисто-известняковые. Средний возраст лоз: 10 лет. Плотность посадки: 4000 лоз/га.

Винификация:

Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали.

Выдержка:

Вино непродолжительное время выдерживается в нейтральных ёмкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино светло-рубинового цвета.

Аромат:

Букет с яркими ароматами лесной малины, клубники, молотого перца и ванили.

Вкус:

Среднетелое, элегантное и сочное во вкусе, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и ягодными нотками в финале.

Это интересно

В XII веке в Западной Европе возникло религиозное движение катаров — христиане Лангедока отделились от римской католической церкви. Они считали, что мужчины и женщины должны быть равны в правах, а церковь не может быть настолько богатой. Катары говорили, что человечество — смиренные овцы, а господь — их пастырь. Старейшины катаров носили чёрные плащи. Римская церковь расправилась с катарами — даже был специальный крестовый поход в Лангедок. Таким образом символ чёрной овцы стал историческим наследием региона. Кроме того, чёрная овечка в стаде всегда выделяется. Создатель линейки Le Grand Noir Роберт Джозеф решил, что это отлично характеризует эти вина, а винный дизайнер Кевин Шоу нарисовал узнаваемые во всём мире этикетки. Кстати, на виноградниках хозяйства действительно разгуливают чёрные овечки.