Вино Le Vieux Frene Bordeaux 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Le Vieux Frene Bordeaux производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Виноградники раскинулись на живописных холмах известного винодельческого региона Кот де Кастильон в Бордо. Местные участки обладают превосходным естественным дренажем, защищающим лозы от избытка влаги. Почвенную структуру терруара формируют богатые глинисто-известняковые слои с вкраплениями гравия, что позволяет получать эластичные и молодые вина.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную и механическим способом по достижении ягодами оптимальной фенольной зрелости. На винодельне плоды бережно прессуются и отделяются от гребней. Ферментация протекает в традиционных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме, что позволяет сохранить яркий фруктовый характер сусла и мягкие танины.

Выдержка:

Созревание напитка проходит исключительно в нейтральных стальных резервуарах в течение нескольких месяцев, после чего он бутилируется без какого-либо контакта с дубовыми бочками, чтобы сохранить первозданную свежесть ягод.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-гранатовый с красивым блеском и глубокими рубиновыми отблесками.

Аромат:

Фруктовый и сочный, раскрывающийся выразительными тонами спелой ежевики и лесных ягод, которые гармонично дополняются утонченными нюансами обжаренного кофе и легких пряностей.

Вкус:

Мягкий, тонкий и сбалансированный, демонстрирующий шелковистую текстуру, сочные ноты черной смородины, вишни и дикой малины, отлично интегрированные округлые танины и приятную свежесть.

Послевкусие:

Стойкое и гармоничное, оставляющее приятные ягодные штрихи и деликатную фруктовую свежесть.

Это интересно

Chateau Vieux Frene представляет классический стиль доступного и понятного Бордо, созданного для повседневного употребления. Название хозяйства переводится как Старый ясень, напоминая о вековых деревьях, окружающих старинные виноградники. Винодельня расположена в апелласьоне Кот де Кастильон, который исторически считается продолжением знаменитого Сент-Эмильона благодаря схожести почв и климата. Производитель намеренно отказывается от долгого созревания в дубе ради сохранения природной сочности винограда Мерло. Продукция компании выпускается под контролем крупных бордоских винных домов, таких как Мезон Дюпра, гарантирующих строгое соблюдение вековых французских стандартов качества на каждом этапе.