Вино Leo Dirringer Granit'IK 0.75 л

Описание

Производство:

Leo Dirringer Granit'IK — оригинальное белое вино, созданное по системе Солера из винограда сортов Оксеруа и Пино.

Терруар:

Ягоды произрастают на склонах холма Калькшталь на гранитных почвах, богатым марганцем. Виноградники расположены на достаточно большой высоте и обращены на юг. От ветров они хорошо защищены.

Винификация:

Сбор урожая проходит исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Для вина используется вино урожая 2019, 2020 и 2021 гг. Потенциал вина составляет 2-5 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Сложный, гармоничный, с доминирующими оттенками спелых белых фруктов.

Вкус:

Чистый, живой, очаровательный, с питкой текстурой и фруктовыми оттенками.

Послевкусие:

Долгое, соблазнительное.

Это интересно

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года.

Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации.

Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

Гастрономия

Leo Dirringer Granit'IK составит гармоничную пару острым блюдам, рыбе, тартару и закускам.

Температура подачи:

8-10 °С.