Вино Les Caves de la Loire Ambroisie 2017 0.75 л

Производство:

Урожай собирают в степени оптыйальной зрелости, после чего ягоды проходят традиционный процесс винификации с мацерацией и ферментацией при строго контролируемой постоянной температуре. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке ("сюр ли") в течение 6 месяцев. Созревание на осадке позволяет вину получить насыщенность, сохранив свежесть и фруктовость, а также незначительную долю углекислого газа.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный цвет с легкими золотистыми бликами.

Вкус:

Мягкий, свежий с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Аромат:

освежающим, сотканный из нот персика, минералов и белых цветов.

Гастрономия:

Специалисты рекомендуют подавать вино в качестве аперитива, а также к блюдам из рыбы, моллюскам, устрицам и свежий сырам.

Это интересно

На виноградниках прыйеняются органические методы возделывания лозы, винзавод оснащен современный оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется специалистами.