Вино Lisini Brunello di Montalcino 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Lisini Brunello di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного на одном из лучших виноградников в Монтальчино с прекрасным микроклиматом и пористыми туфовыми почвами, на высоте 300-350 метров над уровнем моря.

Выдержка:

В бочках из славонского дуба разного объема (от 20 до 50 гл) на срок до 42 месяцев. Созревание Брунелло продолжается после и бутилирования еще около 6-8 месяцев.

Винификация:

Собранный вручную виноград тщательно сортируется, для производства вина отбираются самые качественные гроздья. Пройдя стадию мацерации на кожице, сусло ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре от 24 до 26 °С в течение 20-26 дней. Ежедневно проводится пробивание шапки мезги и легкий батоннаж.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темный рубиновый с гранатовым оттенком.

Аромат:

Раскрывается оттенками лесных ягод, солодки и пряных трав, к которым по мере аэрации присоединяются акценты жасмина, цветов шиповника, кожи и специй.

Вкус:

Богатый, мощный, зрелый, в котором отчетливо угадываются ноты вишни и клубники, украшенные цветочными и пряными штрихами.