Шампанское Lombard Extra Brut 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Шампанское Lombard Extra Brut производится из купажа винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Во владении компании находится 5,5 га виноградников, преимущественно класса Премье Крю, расположенных в западной части Монтань-де-Реймс. Для того, чтобы определить лучшие техники, подходящие каждому отдельному участку, за ними ведется тщательное наблюдение.

Винификация и выдержка:

Перед выпуском на рынок вино выдерживается 36 месяцев в подвалах Дома Ломбар. В погребе в распоряжении винодела имеется 80 стальных емкостей и 120 бочек разного объема.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый с утонченным перляжем.

Аромат:

Изысканный, свежий, сотканный из нот белых косточковых фруктов, тостов и минералов.

Вкус:

Полный, округлый, с кремовой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Это интересно

Дом Champagne Lombard был основан в 1925 году. Сегодняшние владельцы считают, что с новым поколением структура и организация могут претерпевать метаморфозы, однако традиционные методы производства и уважение к наследию остаются незыблемыми. Семья Ломбар выделяется среди других производителей шампанского по их подходу к производству вина: каждое кюве производится с отдельного участка или крю; все вина производятся из урожаев с участков класса Премье и Гран Крю; все вина только категории Брют Натюр или Экстра Брют, так как, по мнению виноделов Ломбар, только вина без сахара способны подчеркнуть аутентичность терруара.