Вино Lucien Crochet La Croix du Roy Sancerre 2013 0.75 л

Описание

Производство:

Урожай собирается вручную. Виноград прессуют при помощи пневматического пресса без предварительного дестеблирования. Полученный муст отстаивается в течение 36 часов при 7°С. Ферментация на протяжении 30 дней с периодическим помешиванием проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. После отстаивания и охлаждения вино выдерживается до сентября следующего года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Вкус:

Сочный, округлый, с мягкими танинами, оттенками клубники, сливы, черной смородины.

Аромат:

Мягкий, наполнен тонами вишни и малины, сопровождающимися нотками шоколада и миндаля.

Интересные факты:

Виноградники хозяйства расположены на высотах 240-260 метров выше уровнем моря и имеют южную, юго-западную и юго-восточную экспозиции. Почвенное богатство региона Сансер дарует винам хозяйства разнообразие ароматических нюансов.

Гастрономия

Lucien Crochet La Croix du Roy Sancerre 2013 прекрасно сочетается с первыми блюдами, жареным или тушеным мясом, дичью, выдержанными сырами.