Вино Chateau de Viviers Lupe Cholet Chablis Grand Cru Blanchots 2011 0.75 л

Описание

Терруар:

На виноградниках преобладают известковые почвы.

Выдержка:

Две части вина выдерживаются отдельно на осадке 6-8 месяцев, затем вина смешиваются и после 12 месяцев выдержки Люпе Шоле Шабли Гран Крю Бланшо разливается по бутылкам.

Винификация:

Виноград собирается вручную, подвергается мягкому прессованию, а затем ферментируется в чанах из нержавеющей стали при регулируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледный золотистый.

Аромат:

Богатый и свежий, с нотами древесины, лайма, минералов и трав.

Вкус:

Щедрый и округлый, с освежающими тонами минералов и цитрусовых, горьковатыми оттенками лайма и лимона.

Гастрономия

Вино Lupe Cholet Chablis Grand Cru Blanchots рекомендуется сервировать с легкими рыбными закускам, с устрицами, блюдами из свежих морепродуктов, с блюдами японской кухни.

Температура подачи:

12-14 °С.