Вино Lupe Cholet Corton Charlemagne Grand Cru 2013 0.75 л

Описание

Выдержка:

Выдержка в течение 10-16 месяцев в бочках из французского дуба (Тронсе, Алье, Вогезы), частично новых.

Винификация:

Ручной сбор урожая в небольшие ящики, которые сразу же доставляются на винодельню. При необходимости виноград сортируется на триажной линии. Мягкое прессование цельных гроздей, для вина используются отобранные фракции сусла, которые подвергаются дебурбажу – это позволяет получить все потенциальное богатство сорта и терруара, сохранить чистоту вина. Винификация в дубовых чанах при температуре погреба на собственных дрожжах и длится несколько недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный серебристый с легкими золотистыми бликами.

Аромат:

Сложный и элегантный букет Люпе Шолe Кортон Шарлемань Гран Крю раскрывается острыми нотами имбиря и корицы, цветочными оттенками и легкими травяными нюансами.

Вкус:

Сочный и богатый, хорошо сбалансирован, преобладают дубовые ноты.

Гастрономия

Вино Lupe Cholet Corton Charlemagne Grand Cru рекомендуется подавать к устрицам, свежим морепродуктам, легким рыбным закускам и свежим фруктам.

Температура подачи:

12-14 °С.