Вино M. Chapoutier La Combe Pilate 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Область Collines Rhodaniennes характеризуется холмами и долинами, окружающими реку Рона, которая струится через юго-запад Франции к Средиземному морю. Почвы виноградников состоят из глины, кварцевой гальки и известкового гравия.

Выдержка:

8-9 месяцев.

Винификация:

Грозди прессуются целиком, не отделяясь от гребней. Сок отстаивается, ферментируется и далее выдерживается в больших ранее использованных бочках объемом 600 литров.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот цветов, кремния, абрикоса и табака.

Вкус:

Сложный, с нотами персика, абрикоса, фенхеля и зеленого миндаля, живой кислинкой и освежающим послевкусием.

Это интересно

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель. Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutie Мишель Шапутье является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.