Виски Macallan Fine Oak 25 Years Old 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Это исключительное односолодовое виски принадлежит к инновационной линейке The Macallan Fine Oak, представленной в 2004 году и быстро завоевавшей признание на мировом рынке. Ключевой особенностью производства является уникальная тройная система выдержки, разработанная для создания невероятно сложного и сбалансированного профиля. В основе виски — традиционный для The Macallan подход к качеству сырья.

Выдержка:

Виски созревало не менее 25 лет по знаменитой системе Fine Oak, что подразумевает выдержку в трёх типах бочек: в хересных бочках из европейского дуба (отвечают за глубину, сухофрукты и специи), в хересных бочках из американского дуба (добавляют цитрусовые и кокосовые ноты) и в бочках из-под бурбона из американского дуба (привносят ваниль и свежие фрукты). Длительная выдержка обеспечила полную интеграцию всех этих сложных элементов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий, насыщенный янтарный цвет.

Аромат:

Богатый, сильный и многослойный. Открывается тонами спелых косточковых фруктов — персика и абрикоса (королька), обрамленных изысканным древесным благоуханием сандала и дуба. В глубине чувствуются ноты сухофруктов, ириски и лёгкой пряности.

Вкус:

Вкус интенсивный, бархатистый и насыщенный. На первый план выходят кремовые ноты ванили и кокоса, которые затем сменяются вкусом кишмиша, цедры лимона и удивительно элегантной, почти незаметной торфяной дымкой. Структура безупречно сбалансирована. Послевкусие исключительно долгое, тёплое, с отчётливыми оттенками хересной ореховости, апельсиновой цедры и мягкого каскада специй (имбирь, корица).

Это интересно

Линия Fine Oak стала революционным шагом для The Macallan, известной своими виски исключительно из-под хересных бочек. Новая тройная система выдержки позволила создать совершенно новый, более утонченный и комплексный стиль, мгновенно покоривший экспертов и коллекционеров по всему миру. Macallan Fine Oak 25 Years Old — это один из флагманов этой знаменитой серии, демонстрирующий вершину мастерства купажирования.

Гастрономия

Это виски для созерцательного наслаждения в чистом виде, возможно, с каплей чистой воды, чтобы раскрыть ароматическую палитру. Идеальный дижестив после ужина. Прекрасно сочетается с десертами на основе темного шоколада, орехов (пекан, миндаль), а также с выдержанным сыром типа пармезана или голубого сыра.

Температура подачи:

18 – 20 °С.