Вино Maison Auvigue Saint-Veran 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Maison Auvigue Saint-Veran производится из винограда сорта Шардоне. Виноградники расположены в деревнях Давайе, Лейнс и Шасла в регионе Маконне, Бургундия, Франция. Почвы состоят из осадочных пород мелового периода, преимущественно глинисто-известнякового типа. Высота участков варьируется от 200 до 440 метров над уровнем моря.

Винификация:

Ручной сбор винограда с особых участков. Плоды проходят мягкое прессование целыми гроздьями, затем следует статическое отстаивание и ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре.

Выдержка:

Протекает на тонком осадке в стальных нейтральных резервуарах вплоть до этапа розлива по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с красивым блеском и золотистыми переливами.

Аромат:

Раскрывается изящными оттенками спелых яблок, груш, белого персика, цитрусовых фруктов и нежных белых цветов.

Вкус:

Сбалансированный, свежий и питкий, с гладкой текстурой, сочной кислотностью, фруктовыми нотами и легкими нюансами апельсиновой цедры.

Послевкусие:

Минеральное, гармоничное и длительное, с приятными лимонными нотками в финале.

Это интересно

Компания Maison Auvigue известна своими традиционными методами производства в Бургундии. Семья Овиг на протяжении нескольких поколений возделывает виноградники, бережно сохраняя уникальный стиль аппелласьона. Хозяйство славится созданием элегантных и чистых вин, которые великолепно отражают особенности местного терруара.