Вино Maison Joseph Drouhin Chambolle-Musigny AOC 2012 0.75 л

Мэзон Жозеф Друэн Шамболь-Мюзиньи 2012 (Maison Joseph Drouhin Chambolle-Musigny AOC 2012) - Красное сухое.
Сорт винограда: Пино нуар 100%

Виноградники
Почвы: известняк с подпочвами юрского периода. Площадь виноградников: 0,25 га. Средний возраст лоз: 20 лет. Плотность посадки: 10000-12500 лоз/га. Форма куста: гюйо. Виноградник возделывается биодинамическими методами.

Гастрономия
Вино прекрасно дополнят блюда из дичи и телятины под грибным или сливочным соусом.

Дегустационные характеристики
Вино насыщенного рубинового цвета. В букете переплетаются нотки засахаренной малины, лепестков розы, оттенки перечной мяты, пряных трав и перца. Элегантное вино с мягкими танинами, прекрасно интегрированной кислотностью и сочным продолжительным послевкусием с нюансам трав и специй.

Способ выдержки
В течение 14-18 месяцев в бочках из французского дуба, 20% которых обновляются ежегодно.

Это интересно
Название "Шамболь" произошло от римского "Cambola" (Камбола) - название кельтской деревни, которая славилась своими виноградниками. В Средние века монахи аббатства Клюни усовершенствовали искусство возделывания лозы. В конце ХIX века к" Шамболь" добавилось имя лучшего виноградника - "Мюзиньи". Семья Друэнов владеет различными участками премье крю в Шамболь-Мюзиньи.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 25-30 лет.
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
AM:89-91/100, RP:89-91/100, ST:87-89/100