Вино Maison Roche de Bellene Charmes-Chambertin Grand Cru 2012 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Maison Roche de Bellene Charmes-Chambertin Grand Cru производится из винограда сорта Пино Нуар. Площадь виноградника 0,57 га. Почвы: глина, известняк. Возраст лоз – 30 лет. Высота участка 240 м над уровнем моря, экспозиция восточная. Плотность посадки 10 000 лоз/га. Урожайность 32 гл/га.

Выдержка:

В дубовых бочках (60% новые) в течение не менее 12 месяцев.

Винификация:

Ручной сбор винограда в конце сентября, отбор и сортировка. Алкогольная ферментация при участии нативных штаммов дрожжей. 100% малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Многогранный, раскрывается цветочными нотами пиона, роз с тонами красных ягод, трюфеля, мускуса, вишневой косточки.

Вкус:

Насыщенный с ягодными, пряными и древесными оттенками, текстурными танинами и долгим объемным послевкусием.