Вино Maison Roche de Bellene Saint-Aubin Sentier du Clou Premier Cru 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Maison Roche de Bellene Saint-Aubin Sentier du Clou Premier Cru — биодинамическое белое вино, которое изготавливается из винограда сорта Шардоне. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Терруар:

Ягоды выращиваются на 30-летних лозах на винограднике "Сантье дю Клу" класса Премье Крю в апелласьоне Сен-Обэн.

Участок расположен на высоте 300-350 метров над уровнем моря на глинисто-известковой почве и имеет южную экспозицию.

Выдержка:

В течение 15 месяцев в дубовых бочках.

Винификация:

Урожай собирается вручную в конце сентября, отбирается и тщательно сортируется.

После ферментации при участии нативных штаммов дрожжей и яблочно-молочного брожения вино подвергается выдержке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый.

Аромат:

Элегантный, с нотами сливочного масла, ванили, дуба, цитрусовых и косточковых фруктов.

Вкус:

Насыщенный, глубокий, свежий, питкий, изящный и гармоничный, с приятным балансом фруктовых и древесных и сливочных оттенков.

Послевкусие:

Длительное, гармоничное, минеральное.

Это интересно

Maison Roche de Bellene был создан в 2005 Николасом Потелем после покупки нескольких старых виноградников в Бургундии в Кот де Нюи. Cote de Nuits является родиной ряда самых известных красных вин в мире.

Николас Потель — один из самых известных виноделов нового поколения в Бургундии, производящий год за годом исключительные винтажи. Компания производит 17 видов красных вин и 5 видов белых.